Organización Productores Comerciales de Puerto Rico
por Jorge H. Bosques Vargas
Especial para Agrotemas
La Organización Productores Comerciales de Puerto Rico, mejor conocida como OPCH, es un núcleo de producción que opera con más de 90 accionistas, en vías de seguir aumentando.
Contamos con agricultores tradicionales que han adoptado la hidroponía como nuevo arte de cultivar, también se encuentran con nosotros obreros, agrónomos, doctores, mujeres, jóvenes y niños.
Actualmente sobre 15 diferentes hortalizas frescas son mercadeadas bajo la Marca Delpaís, las cuales se distribuyen y mercadean en diferentes restaurantes y cadenas de supermercados. Esto lo hacemos con mucho orgullo pues nuestros productos frescos representan nuestra calidad.
Nos regimos por un control de calidad establecido en nuestro reglamento que va a tono con las nuevas exigencias de buenas prácticas agrícolas (BPA).Ya muchos de nuestros compañeros se han adiestrado en ésta nueva reglamentación y esperamos llevarla al colectivo.
En el presente, nuestros principales productos son: lechuga, cilantrillo, recao, ají dulce, albahaca, romero, menta, eneldo, tomillo y otras yerbas aromáticas. Nuestro norte es que en un futuro podamos mercadear toda la producción de nuestros socios. Nuestro gran reto es competir con los productos extranjeros los cuales en la actualidad alcanzan el 80 por ciento del consumo local.
Este proyecto no hubiera sido posible, pero un grupo de hidroponistas visionarios lucharon para que el Departamento de Agricultura lo viera con buenos ojos y bajo el financiamiento y apoyo de FIDA y la Marca Delpaís, hoy es una realidad. Entre las personas que más se han dedicado a levantar esta organización podemos mencionar a los agrónomos Manuel Crespo del Departamento de Agricultura, Ramón Colón, Tomás Cortiñas, José Abreu y a Marisol Villalobos, nuestra actual presidenta.
Si quiere conocer más sobre OPHC puede buscar en Internet en: www.industriadehortalizapr.com/
El teléfono de nuestra organización es el (787) 881-2512.
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